モンゴル料理とドリンク
コース料理のほかに美味しいモンゴルの家庭料理とモンゴルのお酒やティーをご用意しております
ホーショール
仔羊肉と野菜の餡を包み揚げ
こだわりの自家製生地でジューシーに香ばしく揚げ、仔羊肉の旨味と肉汁、そして生地の歯ごたえを味わいます。モンゴルの母(おふくろ)の味をアツアツでどうぞ。味付けは一度食べるとやみつきになるモンゴル岩塩が際立っています。
ツイヴァン
自家製手打ち麺の独特な食感を満喫
香ばしくもちっとした食感にこだわった小麦粉麺と新鮮野菜+仔羊肉をじっくり蒸し焼き。パスタでもない、焼きうどんでもない、モンゴルならではの麺料理です。モンゴル岩塩味。
ヘールスンボーブ
添加物ゼロ 焼き立ての香ばしさ抜群
厳選小麦をこだわりのモンゴル伝統製法でパリッと一枚ずつ焼き上げます。生地に空気を含ませ幾層にも織りなすパン生地。素材はシンプル。小麦、全粒分、水。風味、ビタミンやミネラルが豊富な遊牧民の主食はまさに健康食です。おやつやティータイムにもぴったりです。
お好きな味をどうぞお楽しみください。
＊モンゴル岩塩味
＊さとうきび味
＊ほんのり甘いシナモン味
＊スパイシースパイス味
羊肉の炒め物
薄切り羊肉と旬の野菜の炒め物
味付けはモンゴル岩塩とガーリック。そしてほんのり香るスパイス。特にシャキッと炒めた、ねぎや玉ねぎ、ししとう、万願寺、春菊など、羊肉と相性抜群です。季節の味わいをお楽しみいただけます。
モンゴルの里 自家製デザート
バナナホーショール
バナナ好きにはたまらない
自家製パイ生地でバナナを包み揚げ。バナナのとろける美味しさとパイの香ばしさ。アイスクリームと蜂蜜をつけてアツアツを味わう。
粒小豆ホーショール
小豆好きにはたまらない
自家製パイ生地で粒小豆を包み揚げ。
たっぷりの粒小豆とパイの香ばしさ。
アイスクリームを付けてアツアツを味わう。
モンゴルティ
スーティーツァイ
遊牧民のお茶 ミルクティー塩味
シルクロードを往来した神秘的な圧縮磚茶を砕き、じっくり煮出し、牛乳とモンゴル岩塩をプラス。煎った粟を加えるとまろやかで口当たりの優しいビタミン豊富なお茶の出来上がりです。モンゴルではアツアツのスーティーツァイを囲む団欒は欠かせない大切な時間です。
ハルツァイ
遊牧民のお茶 ストレートタイプ無塩
シルクロードを往来した神秘的な圧縮磚茶をじっくり煮出し、仕上げに煎った粟をプラスすると美味しいお茶が更に香ばしくなり、お食事によく合います。
野菜不足を補い、血液サラサラ効果があります。血糖値、コレステロールが気になる方にオススメです。
お飲物
モンゴルのアルコール
モンゴル酒
モンゴル薬膳酒
オリジナルソフトドリンク
黒豆ソーダー
赤紫蘇ソーダー
山桃ソーダー
青梅ソーダー
オーガニックコーヒー
アルコール
ビール
焼酎
日本酒
ハウスワイン（赤・白）
チューハイ（レモン・ライム）
各種リキュールソーダ割り
ウォッカ
ジン
ウイスキー
ブランデー
ソフトドリンク
オレンジジュース
アップルジュース
コカコーラ
ジンジャーエール
カルピスソーダー
カフェオーレ
紅茶
ミルクティー